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在苹果手机上删除购买记录通常涉及几个步骤，具体取决于你指的是在App Store中的购买记录还是在其他应用或服务中的购买记录。以下是针对App Store购买记录的删除方法。
需要明确的是，苹果为了保护消费者的权益和交易安全，对于在App Store中的购买记录，不提供直接删除的服务，这些记录是保存在苹果服务器上的，用户无法直接删除，不过，你可以通过以下方式管理或隐藏这些记录：
1、隐藏购买记录：
打开App Store应用。
点击右上角的头像，进入账户页面。
在顶部有几个选项，选择“已购项目”。
你可以看到所有购买过的项目，找到你想要隐藏的购买记录，向左滑动，会出现“隐藏购买记录”的选项，点击即可。
2、通过iTunes或iCloud备份和恢复策略：如果你需要清除所有购买记录，可以考虑通过备份和恢复设备的方式来实现，在恢复之前确保备份不包含你想要保留的购买记录，但这种方法会涉及到整个设备的备份和恢复，操作相对复杂。
对于其他应用或服务中的购买记录，通常可以在对应的应用设置中找到删除或管理购买记录的选项，具体操作可能因应用而异，建议查看相关应用的帮助文档或联系应用的客服支持获取更多信息。
无论在哪种情况下，删除或管理购买记录都应谨慎进行，确保不会误操作导致重要数据的丢失，如果你有其他关于苹果手机使用的问题，欢迎继续提问。